狼さんちのごはん

日々の我が家のごはんです。白飯は鍋炊きご飯です。できるだけ有機ものを口にするようにしています。調味料のほとんどは糀。塩糀・醤油糀・甘辛糀 etc…全て手作りしてます。白い砂糖じゃなくてきび糖やステビア、マーガリンではなくてバターパンは大手のものではなく近所のパン屋さんかもしくは手作り・・・を心がけています(たまにはジャンキーなものも食べます)。載せているのはほとんどが息子のごはんなので最近は量が多いです。料理は大好きですが、我流なのでいつも適当ですw
日々の我が家のごはんです。
白飯は鍋炊きご飯です。
できるだけ有機ものを口にするようにしています。
調味料のほとんどは糀。塩糀・醤油糀・甘辛糀 etc…全て手作りしてます。
白い砂糖じゃなくてきび糖やステビア、マーガリンではなくてバター
パンは大手のものではなく近所のパン屋さんかもしくは手作り
・・・を心がけています(たまにはジャンキーなものも食べます)。
載せているのはほとんどが息子のごはんなので最近は量が多いです。
料理は大好きですが、我流なのでいつも適当ですw
晩ごはん

晩ごはん

…の一部。

職場の貰い物で作ったsalad〜♪
ベビーリーフ、レタス、トマト、シメジの即席マリネ、大葉、ミョウガ、きゅうり、豆腐。
そこに、これまた親戚のおうちの柚子を絞って、冷蔵庫にあったチーズをごりごり削りました♪
塩麹とオリーブオイルとひきたて黒胡椒!
晩ごはん

晩ごはん

白菜をポン酢で食べたかったので、お鍋です。

鶏ミンチが少なくて、お豆腐とか色々混ぜてふわふわの団子になりました(笑)
大根おろしたっぷりで。
〆は雑炊うどん!
晩ごはん

晩ごはん

また…生春巻き(笑)
酒蒸しささみと水菜とビーフンとトマトとパプリカ
豚じゃが
再び登場の酒粕とお味噌の漬け込み豚バラ丼
今回はあまりのパプリカと白葱と一緒に炒めました。

肉ばっかり、だけど、まぁ私は丼もじゃがも食べてないのでいっか〜
晩ごはん

晩ごはん

真鯛のアラ鍋
だけど豚肉もちょこっといます。
春菊たっぷり、ぽん酢には大根おろしたっぷり
お豆腐にしめじに白葱もね♪
〆はおうどんにしました。
日々…

日々…

キッシュ作りにはまっており、連日焼きまくり。
息子がどんどん食べるのですが、太らないか心配…

トマトがのっている方はベーコンとほうれん草
手前のは豆苗と玉ねぎとベーコンとハーブたくさん
晩ごはん

晩ごはん

チキンの塩麹焼き、蕪グリル
蕪の葉としめじの炒め物
蕪の葉とお揚げのお味噌汁(クロダマルのお味噌使用)
ご飯

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