酒粕チーズケーキと酒粕スコーンを作りました。
酒粕にはまっています。息子もたくさん食べています!
スコーンの方は、全く甘味がないので粉砂糖とレモン汁でアイシング。そしたらまー息子がめっちゃ食べました…
チーズケーキの方は、名前ばかりで、チーズは一切入っていません!
本当は牛乳で作るのだけど、我が家は常備していないので豆乳と酒粕で。実際、豆乳と酒粕とレモン汁とお砂糖と卵を混ぜたものをクリームとしてそのまま食べれちゃうくらい美味しいです。
粉を入れたら味見できませんけどね!
酒粕はビタミンの含有量がすごいらしいのと、肉並みに栄養価が高い!それから糖尿病やガン、高血圧、肥満、骨粗しょう症などの予防効果、さらには100種類以上の酵素が含まれており、腸内環境が整う=美容に効果抜群+シミ予防にも効果的と、いいこと尽くし。
やめられないかもしれません…
コメントを書く...
Comments