狼さんちのごはん

酒粕チーズケーキと酒粕スコーンを作りました。
酒粕にはまっています。息子もたくさん食べています！

スコーンの方は、全く甘味がないので粉砂糖とレモン汁でアイシング。そしたらまー息子がめっちゃ食べました…
チーズケーキの方は、名前ばかりで、チーズは一切入っていません！
本当は牛乳で作るのだけど、我が家は常備していないので豆乳と酒粕で。実際、豆乳と酒粕とレモン汁とお砂糖と卵を混ぜたものをクリームとしてそのまま食べれちゃうくらい美味しいです。
粉を入れたら味見できませんけどね！
酒粕はビタミンの含有量がすごいらしいのと、肉並みに栄養価が高い！それから糖尿病やガン、高血圧、肥満、骨粗しょう症などの予防効果、さらには100種類以上の酵素が含まれており、腸内環境が整う＝美容に効果抜群＋シミ予防にも効果的と、いいこと尽くし。
やめられないかもしれません…