狼さんちのごはん

日々の我が家のごはんです。白飯は鍋炊きご飯です。できるだけ有機ものを口にするようにしています。調味料のほとんどは糀。塩糀・醤油糀・甘辛糀 etc…全て手作りしてます。白い砂糖じゃなくてきび糖やステビア、マーガリンではなくてバターパンは大手のものではなく近所のパン屋さんかもしくは手作り・・・を心がけています(たまにはジャンキーなものも食べます)。載せているのはほとんどが息子のごはんなので最近は量が多いです。料理は大好きですが、我流なのでいつも適当ですw
日々の我が家のごはんです。
白飯は鍋炊きご飯です。
できるだけ有機ものを口にするようにしています。
調味料のほとんどは糀。塩糀・醤油糀・甘辛糀 etc…全て手作りしてます。
白い砂糖じゃなくてきび糖やステビア、マーガリンではなくてバター
パンは大手のものではなく近所のパン屋さんかもしくは手作り
・・・を心がけています(たまにはジャンキーなものも食べます)。
載せているのはほとんどが息子のごはんなので最近は量が多いです。
料理は大好きですが、我流なのでいつも適当ですw
晩ごはん

晩ごはん

息子のリクエストで、連日似たようなものを作らされる…

今日は鶏肉とキャベツ、舞茸をたっぷりね。
上にいっぱいあるのは、秋月からの頂き物、朝採りみょうがです。
晩御飯続き

晩御飯続き

あ、じゃがいも(北あかり)も入れたんだった!
〆はマルちゃんの生麺を茹でて投入。
最高に美味しかったです。
晩御飯

晩御飯

ピリ辛牛トマ味噌鍋!

お鍋はそのときの気分とあるもので。
牛肉を久々に買ってきましたので(ホークス勝利で安くなってました)、牛肉と玉ねぎをにんにくで炒めて、出汁を注ぎ、キャベツとトマトを入れます。
豚味噌とか辛いものをスープで溶いて、白だしやお醤油で味を整えます。
真ん中にレンチンしてそぎ落としたコーンを載せてしばしぐつぐつしたら出来上がり。
晩御飯

晩御飯

玉ねぎ丸々1個とホールトマト缶1つ分でたっぷりソース。
にんにく多目、ハバネロ、ハーブ数種類、にんにくの芽、鶏もも肉のシンプルパスタ
パスタはリングイネです。

サラダはサニーレタスと人参と豆類を亜麻仁油ドレッシングで。
晩御飯

晩御飯

空芯菜と豚肉のにんにく炒め(辛)

お肉多目は息子の。
奥の野菜多目が私の。

最近辛くしすぎても、息子が普通に食べるようになった。大丈夫か。
晩ごはん

晩ごはん

豆乳鍋

化学調味料無添加と言う市販のすーぷがあったので久々購入してみました。
なかなか美味しかった。
でも、またしても息子とやりあったので、晩御飯途中放棄してしまった。
ごはん時にいかんねぇ・・・と思いつつも、ふつーに「お肉とった?」(息子の好きなお肉をたくさん入れていたので、ちゃんと取ったかな?という意)って聞いただけなのにあの言い草は許せませんでしたので!鍋ひっくり返さなかっただけ偉いぞ私!
こまった中学2年生ですね。やれやれ。

うどんで〆るつもりがそんな展開になったので、明日の朝にでも食べようかな。
晩御飯

晩御飯

新鮮でキレイなお刺身用の秋刀魚です。
息子がお腹出しをしてくれてたので焼くだけ。
カボスは頂き物。
天草の海苔たっぷりのスープとサラダと、最近息子がはまっている竹輪の磯辺揚げ。
晩御飯

晩御飯

鰤鍋

最近、お魚にひかれるので、キレイな鰤を買ってきました。
昆布だしでさっぱりと。
〆はきしめんで。
息子お弁当

息子お弁当

昨日から3日間、学校行事でお弁当。
どれくらい食べるか謎になってきたので、今はソフバンのお父さん弁当箱になっています。

今日も照り焼きチキン丼弁当。
卵焼き(青海苔入り)
ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
ベーコンポテト
ごはんは二段になっています。

私は照り焼きチキンを除いた同じメニュー
明日は何にしようかな。
晩ごはん

晩ごはん

パリパリ皿うどん

私はごはんはいらないのでなし。
レタスがなぜかたくさんあったので、もりもり入れてます!

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