息子のリクエストで、連日似たようなものを作らされる…
今日は鶏肉とキャベツ、舞茸をたっぷりね。
上にいっぱいあるのは、秋月からの頂き物、朝採りみょうがです。
あ、じゃがいも(北あかり)も入れたんだった!
〆はマルちゃんの生麺を茹でて投入。
最高に美味しかったです。
ピリ辛牛トマ味噌鍋!
お鍋はそのときの気分とあるもので。
牛肉を久々に買ってきましたので(ホークス勝利で安くなってました)、牛肉と玉ねぎをにんにくで炒めて、出汁を注ぎ、キャベツとトマトを入れます。
豚味噌とか辛いものをスープで溶いて、白だしやお醤油で味を整えます。
真ん中にレンチンしてそぎ落としたコーンを載せてしばしぐつぐつしたら出来上がり。
玉ねぎ丸々1個とホールトマト缶1つ分でたっぷりソース。
にんにく多目、ハバネロ、ハーブ数種類、にんにくの芽、鶏もも肉のシンプルパスタ
パスタはリングイネです。
サラダはサニーレタスと人参と豆類を亜麻仁油ドレッシングで。
空芯菜と豚肉のにんにく炒め(辛)
お肉多目は息子の。
奥の野菜多目が私の。
最近辛くしすぎても、息子が普通に食べるようになった。大丈夫か。
豆乳鍋
化学調味料無添加と言う市販のすーぷがあったので久々購入してみました。
なかなか美味しかった。
でも、またしても息子とやりあったので、晩御飯途中放棄してしまった。
ごはん時にいかんねぇ・・・と思いつつも、ふつーに「お肉とった?」(息子の好きなお肉をたくさん入れていたので、ちゃんと取ったかな?という意)って聞いただけなのにあの言い草は許せませんでしたので!鍋ひっくり返さなかっただけ偉いぞ私!
こまった中学2年生ですね。やれやれ。
うどんで〆るつもりがそんな展開になったので、明日の朝にでも食べようかな。
新鮮でキレイなお刺身用の秋刀魚です。
息子がお腹出しをしてくれてたので焼くだけ。
カボスは頂き物。
天草の海苔たっぷりのスープとサラダと、最近息子がはまっている竹輪の磯辺揚げ。
鰤鍋
最近、お魚にひかれるので、キレイな鰤を買ってきました。
昆布だしでさっぱりと。
〆はきしめんで。
昨日から3日間、学校行事でお弁当。
どれくらい食べるか謎になってきたので、今はソフバンのお父さん弁当箱になっています。
今日も照り焼きチキン丼弁当。
卵焼き(青海苔入り)
ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
ベーコンポテト
ごはんは二段になっています。
私は照り焼きチキンを除いた同じメニュー
明日は何にしようかな。
パリパリ皿うどん
私はごはんはいらないのでなし。
レタスがなぜかたくさんあったので、もりもり入れてます!