そうめん
五島のイカとアスパラのにんにく塩麹炒め
冷奴
makiiに五島からトラックが来ていて、新鮮な魚介が買えました。
サザエが一番買いたかったけれど、我慢してイカ。
小さ目のイカ5杯で280yen！残りは冷凍しました。
息子がものすごく気にいったようだ。
覚書…
トラックは毎週木曜日15時〜17時
買えないじゃん。
ガパオライス。
毎日ガパオライスがいいんだって。
そりゃ楽でいい…
連日撮影忘れ…
昨日はピエトロのパスタを食べてしまいました…
今日は姪＆甥っ子が来たので、実家にてみんなでごはん。
タコとキュウリのピリ辛酢の物
ごはん
ハム＆トマト
蒸し野菜とシュウマイ
ひじきの煮物
コールスロー
我が家のお昼の残りのガパオライスのひき肉
等々でした…
写真は我が家の塩糀と醤油糀
他にも甘糀と甘辛糀、にんにく塩糀、中華スパイスの入った塩糀、等々冷蔵庫は糀の調味料が満載です！
塩糀はカンホアの塩を使っており、醤油は非加熱の生醤油を使っています。
ごはん
豆腐とワカメスープ
カッテージチーズのサラダ
鶏ささみのアーモンド揚げ
ミニ海老フライ
ちなみに・・・海老は冷凍庫に余っていたものを一緒に揚げました。
ささみは塩糀に漬けていたものを少し開いてアーモンドとパン粉をまぶして揚げ焼きにしました。
サラダは柚子酢に塩糀とオリーブオイルに挽きたて黒胡椒のドレッシングでカッテージチーズと人参レタスを和えてます。
スープは鶏ガラスープの素と白だしと生醤油で作ってます（その日の気分で変わります）。
雑穀ごはん
トマトのポタージュ
モロヘイヤと長芋とエリンギの酢の物
豚肉とコーンのチーズグリル
グリルお野菜
人参サラダ
仕事が20時過ぎてしまったので、近所のおうどんやさんです。
かしわおにぎりはおばちゃんのサービス！
晩御飯と書いたつもりが・・・タイトル・・・
おもしろいのでこのままにしておこう
