晩ごはん まだ続いています、カレー。シーフードカレーにしました。仕事帰りにスーパーに寄ったら、アサリに目が行きまして。海老、アサリはにんにくと軽く炒めて、白ワインで蒸してすぐに取り出し。玉ねぎ、カレー粉、ヨーグルトをいろんなスパイスで炒めたカレーペーストを海鮮の出汁の出た白ワインベースのスープ(ホールトマトも)に溶かして煮込んで、から最後に海鮮をもどして、温める程度でできあがり〜息子はこれが一番美味しいそうで。海老もホタテもお刺身用なので新鮮、ふわふわ〜♪
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