カレー
1週間カレーにしようよ!ってことで、いきなりのカレー。
カレー粉から作ります。小麦粉不使用です。
玉ねぎとカレー粉、蜂蜜、牛乳、塩胡椒などでペーストを作り、カレー粉をも見込んだ鶏手羽元を焼いて、ぐつぐつした中にホールトマトとニンニクと共にぐつぐつします。
カレー粉は朝岡スパイスさんの20種類はいったものを炒めて寝かせて半年以上たったものです。
子供にはちょっと辛いかなと思ったのでマッシュポテトとチーズトッピングです。
母は上海焼きそばを作りまして、息子は麻婆豆腐丼でーす。
やっと普段の生活〜
長ネギとほうれん草たっぷり巻き巻き豚しゃぶ鍋。
大根おろしたっぷりポン酢で。
息子用に骨付き手羽先も入ってます。
380円お弁当は鶏の味噌ホイル焼き、菜の花、切り干し大根にしました。
やっぱり私は和食が好きなのよ。
鰯のつみれ汁です。
いいお出汁が出て最高。
新ごぼうと豚肉の塩糀ピリ辛リコピン鍋
ピリ辛ものとトマト鍋だと息子が喜んで食べてくれる…
冷凍ごはん
鶏手羽元の煮物(持参)
トマトとルッコラのオーブン焼き
エリンギと玉子の炒め物
近所の80円お惣菜ふたつで160円のお昼ごはんでした。
鹿児島から友人が突然きたので、一緒にごはん♪
何が食べたい?と聞いたら、酢もつって言われて、焼き鳥やさんへ(笑)
その後はメキシコ料理やさんにいってちょっと飲みました…