手巻き寿司
もずく酢
人参の葉のごま和え
ワカメスープ
もずく酢って美味しいよね。
お酢って大好き。
「たんじゅん野菜」の人参と大根はスライサーで千切りにしました。
一緒に巻き巻き。
ざるそば
つけだれはアボカド、山芋オクラモロヘイヤ、温玉入り
豚肉とキャベツの甘辛糀炒め。たまねぎも入ってます〜
酒粕チーズケーキと酒粕スコーンを作りました。
酒粕にはまっています。息子もたくさん食べています!
スコーンの方は、全く甘味がないので粉砂糖とレモン汁でアイシング。そしたらまー息子がめっちゃ食べました…
チーズケーキの方は、名前ばかりで、チーズは一切入っていません!
本当は牛乳で作るのだけど、我が家は常備していないので豆乳と酒粕で。実際、豆乳と酒粕とレモン汁とお砂糖と卵を混ぜたものをクリームとしてそのまま食べれちゃうくらい美味しいです。
粉を入れたら味見できませんけどね!
酒粕はビタミンの含有量がすごいらしいのと、肉並みに栄養価が高い!それから糖尿病やガン、高血圧、肥満、骨粗しょう症などの予防効果、さらには100種類以上の酵素が含まれており、腸内環境が整う=美容に効果抜群+シミ予防にも効果的と、いいこと尽くし。
やめられないかもしれません…
習い事の日なので、パパっとパスタ。
豚肉、キャベツ、しめじとほうれん草。
ニンニク入れてペペロンチーノです。
コーンご飯(職場から)
豚汁のこり
きゅうりとタコの梅酢和え
茄子天ぷら
かき揚げ(鶏肉、人参、ピーマン、玉ねぎ)
とれたての貴重なお茄子をいただきました(*´∀`)
美味しかったです!ありがとう〜(*・∀・*)ノ
マンナンご飯
具沢山豚汁
きゅうりとオクラ、山芋のキムチ和え